lordcarnitas

cazadordementes:

EL MÉXICO DE LOS MEXICANOS

  1. Abuela y sonrisa: La alegría al tortera hace de la comida algo delicioso, el fuego la cocina, pero la abuela le da el sabor, que es de pura alegría.
  2. Mujeres y alegría: Solo la cocina, la de fogón, sabe guardar bien los secretos que provocan las risas de estas mujeres.
  3. Abuela de fuego y cacao: Bien tostados, en fogón, los granos de cacao y otros mejunjes se baten para crear el popa , bebida prehispánica que tiene en Veracruz un estilo muy especial.
  4. Abuela y fogón: Conectada con la tierra y el fuego , la abuela sopla suavecito, anima la lumbre a despertar y, junto ella, transportarnos al pasado.
  5. Pies y tierra: Una conexión especial con el ambiente tienen aquellas que caminan pisando la tierra, más aún si son mujeres de fuego.
  6. El metate: El metate y la habilidad de las mujeres crearon las tortillas, nada más mexicano que una tortilla de mano, con masa de metate.
  7. Abuela y gallinas: La mejor comida es la hecha en casa, con fuego y barro, con gallinas de patio, con amor y alegría.
  8. Abuela y metate: Las mujeres de fogón, gustan también del metate, tan tradicional como sus recetas.
  9. Abuela y maíz: La comida se prepara desde la milpa, y jugar con ella la hace más sabrosa, este maíz pronto será nixtamal y terminara, sobre el fogón, en tortilla o tamal.
  10. Abuela de fuego: Pensativa y observadora cocina con leña, levantando llamas encendidas como su propia mirada.